”切ってお皿にのせるだけ” 確かにエネルギーを使いませんね

切らなくて料理が出来る”おから”を昔、”きらず”と言ったそうですが(今でも時々この単語は耳にしますが)、二・三度切るだけで出来る冷ややっこは、支度をするのもめんどくさくなる、この暑さの中では、冷たくあっさりとして食べやすいということと一石二鳥だと思います。みなさん今夜は豆腐を食べましょう!!

今月の月替わりの膳は”豆腐サラダ”です。あっさりとお召し上がりください。