表題に書いたように、国産大豆が大変なことになっています。
何が大変かと言うと、価格ですね。
平成２４年産は、物にもよりますが、平均的なもので３０キロが、６０００円前後だったものが、
２５年産は（２６年産）はこれから作付けするので、今年使うものは２５年産です）、９０００円から
10000円位になってしまっています。誰がそんな値段で買うんだろうかと、首をひねっていますが、
相場なので我々には如何することもできません。
一銘柄だけ安いということはありえないので、三次産大豆も当然相場なりの値段になりますね。
輸入大豆が高騰した時には新聞等が直ぐに取り上げましたが、国産大豆の場合ももっと、
大きく報道してもいんじゃないかと思いますが、今のところあまり見かけませんね。
消費税が上がったばかりのこの時期に、また商品の価格も見直さなければいけないかもしれません。
もちろんそれ以前に自助努力は必要ですが、ここまで高くなると限界があります。
一握りの大手が買い占めているんでしょうか？

今年も、三良坂産青大豆のおぼろ豆腐をそろそろ発売するよう準備をしていますが、
今年は少し量が少ないので、期間が短くなると思います。